Consejos de Cocina

Bienvenidos a al blog del el día de hoy, en el cual les presentaremos algunos consejos de cocina para llevar a cabo una dieta saludable.

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El acomodo del espacio de cocina es importante a la hora de querer llevar un estilo de vida saludable, pues esto permite que la preparación de los alimentos se lleve de a cabo de manera ordenada mediante una rutina y un plan de alimentación.

• Tener acomodados en lugares diferentes nuestros utensilios de cocina.
• No tener más utensilios, solo lo necesario.
• Mantén siempre limpia tu cocina.
• Aparta un lugar exclusivo para dejar los desechos que se vayan creando.
• Sin importar que tanto utilices algunos utensilios, es necesario guardar todo en su lugar una vez dejes de usarlo.
• Limpia tu espacio de cocina inmediatamente termines de cocinar.

Acomodo de nuestra despensa

• Tener un listado de los alimentos que compramos.
• Cada vez que vayamos a realizar una compra, se debe tomar muy en cuenta que tan necesario es y cómo afecta a nuestra economía.
• Mantén tus alimentos a la vista, pero no tanto a la mano. De esta manera puedes planear tus comidas sin querer consumir de más.
• Revisar siempre si un alimento aun es comestible o debe desecharse.
• Procura dejar alimentos que se descomponen rápido a la vista para su constante consumo.

Limpiar y mantener desocupado tu espacio de cocina parece ser algo lógico, pero muchas veces no se realiza de la manera adecuada. Por eso se recalca la importancia a la hora de crear una rutina a la hora de cocinar, pues esto permite crear hábitos alimenticios más saludables.

En cuanto a la compra de una despensa:

• Planea siempre tus compras.
• Ten en cuenta un aproximado de lo que vas a gastar.
• A la hora de comprar un producto, piensa en como lo vas a preparar y s tienes los ingredientes necesarios.
• Planea tus comidas.
• Una vez realizas tu primera despensa, compara los productos que compraste cuando realices tus siguientes compras para determinar que es lo que te conviene más.
• NUNCA compres alimentos instantáneos.
• Puedes darte un pequeño lujo comprándote un dulce, pero este debe estar planeado.

Algunos consejos a la hora de cocinar:

• Prepara el doble para no cocinar todos los días (y entrena tu fuerza de voluntad para no servirte segundos platos).
• Almacena los sobrantes o no olvides recalentarlos para no desperdiciar.
• Si preparaste algo que no te gustó, no trates de arreglarlo con más ingredientes. No gastes material nuevo y desecha lo que no fue de tu agrado y procura arreglarlo a futuro.
• No realices otras actividades mientras cocinas, enfócate en lo que estás haciendo una cosa a la vez.
• Prueba tus comidas mientras las haces.
• Anota las recetas que te gusten.
• Mantente atento al fuego y a los objetos filosos, nadie quiere accidentes.

Suena muy fácil todo lo anterior, pero una vez que o realizas te das cuenta que la organización de la cocina es un tema serio y un tanto difícil, pero una vez creas hábitos que te permiten ser más consciente de lo que comes las cosas se harán fluidas y amenas.

Para hacer comidas fáciles y duraderas puedes utilizar alimentos como:

• Leguminosas
• Cereales
• Caldos
• Sopas
• Ensaladas

Alimentos fáciles de preparar para primerizos:

• Ensaladas
• Pescados o carnes a la plancha
• Tortillas de huevo
• Guisados de carne o verduras

El cielo es el límite cuando cocinas, y mientras más lo hagas, más perfeccionas tus habilidades y puedes crear tus propias recetas.

Amezcua Corona A. - Redactor.

Ramírez Rueda E. - Editor.